家族 | レストランは兵庫県、神戸市三宮のEL CIELO 北野坂店 | コラム

フランスとイタリアの料理は、どちらも世界中で愛されている美食ですが、特にパスタに関しては特徴的な違いがあります。フランスとイタリアのパスタがどのように異なるのか、その...

こんにちは、EL CIELO北野坂です。当店では新鮮な魚介やお肉はもちろん、旬の野菜にもしっかりとこだわりを持っております。旬の野菜を使った創作料理で、イタリアンやフレンチの...

こんにちは、エルシエロ北野坂です。今日はオリーブオイルをテーマにお話しします。オリーブオイルは、料理の風味や質を左右する重要な食材です。特にエクストラバージンオリーブ...

こんにちは、エルシエロ北野坂です。イタリア料理はもちろん、フレンチや様々な欧風料理に欠かせない香草。その使い方次第で料理の味わいがぐっと深まります。この記事では、香草...